Sastojci:
- 8 jabuka (oko 1,5 kg)
- 200 g šećera
- 80 g oraha
- jedno belance
- jedan limun
- jedan šlag
- 1 l vode
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema: Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte. Jabuke staviti u provrelu vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok.
Kuvane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuva, procedite ga i ostavite neka se ohladi.
Kuvane jabuke koje ste napunili mešavinom umućenog belanca u sneg, mlevenih oraha i vanilin šećera poslažite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C. Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.
Pre posluživanja na tufahije stavite po kašiku šlaga.
Prijatno!
ความคิดเห็น